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Pillole di Lana: la merenda per tuo figlio

Quante volte i nostri figli ci chiedono di fare merenda e noi siamo a corto di idee e siamo costretti a ripiegare su merendine confezionate?
La merenda è un pasto importantissimo perché influenza il bioritmo giornaliero degli ormoni, la quantità e il tipo di cibo assunto, oltre ai gusti futuri del bambino.
Se si offre un gelato ad un bambino sovrappeso, si attiva il circolo vizioso della fame dato dal picco e crollo glicemico.
Se il bambino a merenda desidera unicamente cibi dolci o ricchi di carboidrati come le barrette al cioccolato, i salatini e la pizza, potrebbe significare che non è vera fame ma bisogno di consumare zuccheri dovuto a dipendenza fisica e mentale.
L’ideale sarebbe dare un taglio a questa abitudine inserendo altri tipi di cibo o seguendo certe combinazioni alimentari. E questo vale anche se il bambino è magro!
Che merenda scegliere quindi?
 
 
 
 
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Pillole di Lana: microbiota intestinale, un dono della natura

Il microbiota è un organo del nostro organismo, è custodito all’interno del nostro intestino, è composto da batteri, lieviti, virus, migliaia di comunità microbiche, miliardi di cellule batteriche. Il microbiota pesa 1-1,5 Kg, più o meno quanto pesa il fegato. Oggi si sa che è un vero e proprio organo come il fegato, il rene, il polmone e così via. Ciascuno ha il “suo” microbiota, cioè i suoi batteri, che variano in rapporto al cibo mangiato e alla sua storia personale. Quando mangiamo non siamo mai soli, perché nel nostro intestino sono presenti miliardi e miliardi di batteri, miceti, virus, comunità microbiche che aspettano di mangiare anche loro.

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Pillole di Lana: conta calorica, mito o verità?

Stanno finendo le ferie e stai già pensando ad una dieta per rimediare agli sgarri della vacanza? Prima di tutto, ascolta cosa ho da dirti!
 
 
Molte persone obese hanno infatti un apporto calorico non eccessivo, se non addirittura scarso. Il sovrappeso dipende spesso da:
o una distribuzione errata dei nutrienti nell’arco della giornata
o una dieta squilibrata che vede un eccessivo apporto di certi nutrienti ed una mancanza o insufficienza di altri
…
andiamo ad approfondire
 
 
 
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Pillole di Lana: mangi integrale?

 
 
FARINA INTEGRALE COME RICONOSCERLA?
 
Hai compreso l’importanza di mangiare alimenti integrali e non sai che pasta scegliere?
E’ importate sapere che non sempre ciò che viene etichettato come integrale lo è effettivamente.
 
La legge n.187 del 9 febbraio 2001 stabilisce che una farina può definirsi integrale quando il tasso di ceneri (minerali) è compreso tra 1,30 e 1,70 su cento parti di sostanza secca, oltre a un tasso minimo di proteine.
 
Non ha importanza il metodo di produzione. Ecco che anche una farina 00 con aggiunta di crusca può essere etichettata come integrale. E la maggior parte delle farine in commercio presenti soprattutto nei prodotti industriali non sono di fatto realmente FARINE INTEGRALI.
 
Spesso leggiamo in etichetta che…
 
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Pillole di Lana: disintossichiamo il fegato!

Pillole di Lana: disintossichiamo il fegato!
 
 
Esistono sostanze che contribuiscono al nostro benessere, i cosiddetti nutrienti; ne esistono poi altre che invece sono dannose per l’organismo, che chiamiamo anti-nutrienti o tossine.
Un efficace programma di disintossicazione deve agire su due fronti: da un lato deve ridurre l’introduzione di tossine e favorire l’eliminazione di quelle presenti nell’organismo, dall’altro deve aumentare l’introduzione di nutrienti fondamentali per il corpo e potenziare le capacità dell’organismo di disintossicarsi dagli anti-nutrienti. Le principali tossine da cui il corpo deve disintossicarsi ogni secondo della giornata sono…
 
 
 
 
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Pillole di Lana: ti senti sempre stanco?

Il fegato è il più grande organo del nostro organismo e il suo malfunzionamento ha un effetto enormemente significativo sulla salute. Le funzioni del fegato sono molteplici e tra queste, le principali sono: distruggere ed eliminare le tossine…

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Pillole di Lana: kefir e intestino

Abbiamo parlato nelle precedenti puntate di benessere intestinale, e proseguiamo oggi parlando di un alimento che ci può essere di grande aiuto per raggiungere un buon equilibrio. Lo vediamo spesso nel bancone frigo dei supermercati senza sapere che cos’è e nemmeno i benefici che può portare. Il kefir è una bevanda probiotica ricchissima di comunità microbiche e molto più completa dello yogurt. Si può preparare in casa unendo latte fresco oppure acqua e zuccheri ai granuli di kefir che sono acquistabili in farmacia in erboristeria oppure nei negozi biologici. Il kefir è una composizione molto interessante per il nostro intestino…

 

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Pillole di Lana: ipercolesterolemia

Molti studi vedono l’insulino resistenza come la vera colpevole delle patologie cardiovascolari. Circa l’80% del colesterolo è infatti dovuto ad uno stimolo insulinemico eccessivo. Il colesterolo diventa dannoso nel momento in cui….
 
 
 

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Pillole di Lana: cancro e dieta

E’ ormai noto che circa il 30% di tutte le forme di tumore nei paesi industrializzati sia riconducibile a fattori nutrizionali, collocando la nutrizione al secondo posto dopo il tabagismo.

Un bilancio calorico in eccesso, con successivo accumulo di tessuto adiposo e aumento ponderale, rappresentano un fattore di rischio per numerosi tumori, tra cui quelli alla cavità orale, allo stomaco, al colon retto, al polmone, al pancreas, alla mammella, all’endometrio, prostata, rene, farine ed esofago.

La sindrome metabolica, con un grasso viscerale accumulato nell’addome rappresenta una concausa di tutte le alterazioni metaboliche e vascolari che caratterizzano la sindrome e produce inoltre sostanze che promuovono il cancro.

Il grasso viscerale infatti…